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    我國苜蓿產業發展瓶頸在哪里
    版塊:行業動態點擊:3886時間:2014/3/19
    苜蓿是一種優質的奶牛飼料,振興奶業首先要大力發展苜蓿種植業。2012年1月29日,農業部在《2012年畜牧業工作要點》的通知中提出,啟動實施“振興奶業苜蓿發展行動”,支持建設50萬畝高產優質苜;,加大苜蓿生產加工機械購置補貼支持力度,落實苜蓿良種補貼政策,推進草畜配套,提升奶業整體素質。
      中國種植苜蓿的時間很長,面積也不小,但是,每年仍需從國外進口20多萬噸。制約國產苜蓿產業化發展的瓶頸在哪里,如何突破?帶著以上問題,記者專訪了國家飼料工程技術研究中心房麗寧博士。
      種植管理技術落后
      苜蓿是全球主要農作物之一,目前全世界的苜蓿種植面積約3200萬公頃,美國、俄羅斯和阿根廷約占70%,其中美國的苜蓿產值達70多億美元,與小麥產值相當。中國雖然也是苜蓿種植大國,2009年留床面積達到了366萬公頃,但單產低、商品化率低。
      房麗寧說,國內大多數苜蓿種植在旱地及鹽堿低產田,產量和質量都沒有保障。農戶基本上只管種、收,沒有其他田間管理措施,主產區平均單產只有300公斤左右,粗蛋白含量普遍低于16%。大多數農戶及企業都沒有接受過有關苜蓿種植加工的技術培訓,田間雜草多、隨意施肥或不施肥、收割晚、干草葉片脫落嚴重等現象非常普遍。
      而美國等苜蓿產業發達的國家則從播種、田間雜草和病蟲害防治、施肥、收割、打捆到儲藏、運輸都實行系統化的規劃和管理,配備完善的灌溉、收割、打捆和打藥設備,并與當地的氣象、植保部門密切合作,制定田間作業計劃。
      美國是目前全球苜蓿產量最高的國家之一,從上世紀20年代起通過優化種植區域、提高機械作業效率、更新灌溉技術、使用新品種、用新方法防治病蟲害、提高肥料用量等一系列農業新技術,保證了苜蓿的單產數量和品質的不斷提高。
      新品種推廣速度慢
      房麗寧說,美國2012年有220多個經過審定的苜蓿品種提供給種植戶,農戶主要依據當地農業部門公布的苜蓿品種測試結果,5年左右就進行品種更新。目前我國苜蓿種植還以推廣了幾十年的抗逆性強的地方品種為主,在水肥條件較好的地里產量低,干草品質也不高,2000年后國內外培育的苜蓿新品種在國內大面積推廣的不足20個。國外苜蓿生產以細莖多葉的品種為主,國內以莖稈粗壯的地方品種為主,已經登記的苜蓿新品種因為種子生產有限,市場上流通的非常少。農戶選擇品種基本靠經驗,農業部門提供的品種信息非常有限。
      投入不足降低種植收益
      房麗寧說,種植苜蓿需要大面積作業,還要配備現代化的收割、打捆設備,再加上土地流轉等費用,需一次投入幾百萬元乃至幾千萬元,國內的農業企業普遍難以承受。
      要想生產高質量的苜蓿干草必須依靠高效率的機械作業,從割草壓扁、摟草、打捆,每種進口設備的投入都在10萬元以上,大型打捆機加上配套設備的投入在百萬元以上,干草加工廠房和二次壓縮加工設備的投入在千萬元以上。高投入導致很多農場機械配套不足,收割、打捆不及時,影響苜蓿干草質量。草捆密度低,干草儲藏由于缺少基本的儲草設備,淋雨、發霉的情況很普遍,因而國產苜蓿干草價格遠低于進口苜蓿價格。此外,二次打捆密度不高,增加了運輸成本,也降低了種植收益。
      扶持農牧業龍頭企業開展標準化、規;N植
      房麗寧說,國內的大型奶業企業三元、光明,飼養奶牛用的苜蓿主要依靠進口,其原因在于,進口苜蓿的粗蛋白含量最低都在20%左右,國產苜蓿干草平均粗蛋白含量僅為13%~16%,牧草質量是決定牛奶產品品質的重要因素,僅僅扶持農戶小型、分散種植是無法解決苜蓿的產能和質量問題的。
      她認為,在“十二五”期間,促進我國苜蓿產業發展的重點是:
      1.促進規;r業龍頭企業的苜蓿生產和加工。通過給予種植、加工方面的技術支持,改變目前多數農場邊干邊探索、發展速度緩慢的局面,同時通過政策方面的扶持,帶動規;髽I盡快通過生產獲得效益,進而擴大再生產,才能促進國內苜蓿產業的快速穩步發展。
      2.引進國際苜蓿生產標準化體系,建立高產示范區。苜蓿生產需要大型機械化作業,要求土地連片且地形平坦,我國西北地區的甘肅、內蒙古、寧夏、新疆及東北部的黑龍江、吉林等地具有種植苜蓿的土地資源優勢,也是我國奶牛養殖最集中的地區,因此,應首先在西北及東北地區建立苜蓿高產示范區。苜蓿生產的主要示范區應建在東部、西部退牧還草的地區。
      房麗寧強調,苜蓿不僅是“牧草之王”,還是很好的肥田作物,糧經作物與苜蓿輪作,可以明顯增強土壤肥力,減少后作化肥農藥用量,但長期以來農業政策完全偏向于糧經作物,各種補貼政策很少惠及苜蓿等飼草,導致種植苜蓿的比較效益不高。
      她認為,當前發展苜蓿產業的重點不是鼓勵多少人去種,而是怎樣提高它的生產能力和商品轉化率,使這個產業真正成為能與國際標準接軌的、規模效益型的種植產業。
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